www.ctpez.czČlánkyČlánky/komentáře › chov zvířat

Články/komentáře

foto

Vyšlo v Agrobázi: Ekonomika českých ekofarem a srovnání se situací v Německu

6.3.17  |    

Výsledky srovnání ekonomiky ekologického a konvenčního systému hospodařeni na podkladě dat z šetření FADN ČR a Německa. Srovnání příjmů a nákladů zemědělské produkce a výsledků hospodaření pomocí čisté přidané hodnoty (ČPH) jako hlavního indikátoru efektivnosti výroby a stability.


foto

Vyšlo v Agrobázi: O české biohovězí je zájem v zahraničí. Najít jej na domácím trhu je zatím obtížné

16.10.16  |    

Stručný přehled o vývoji hlavních ukazatelů bilance hovězího masa v ČR za roky 2000 až 2015 a rozsahu produkce biohovězího masa z českých ekofarem včetně údajů o jeho uplatnění na trhu. Uvedeno je srovnání podílu skotu v EZ na jeho celkovém počtu v rámci zemí EU28 za rok 2015.


foto

Vyšlo v Agrobázi: Biomléko - alternativa v době mléčné krize?

4.9.16  |     Stručný přehled o vývoji hlavních ukazatelů bilance mléka v ČR za roky 2000 až 2015 a rozsahu produkce biomléka z českých ekofarem včetně údajů o jeho uplatnění na trhu. Zmíněny jsou hlavní rozdíly v ekologickém a konvenčním chovu mléčných krav.

foto

Vyšla příručka Pastevní výkrm skotu. Produkce kvalitního hovězího masa na základě objemného krmiva

26.4.16  |     Bioinstitit vydal ve spolupráci se švýcarským výzkumným ústavem FiBL další z praktických příruček, tentokrát zaměřenou na pastevní výkrm skotu. Intenzivní formy výkrmu vyžadují velké množství jadrného krmiva. Ekologické podniky hospodařící převážně na trvalých travních porostech však náklady na nákup jádra v biokvalitě mohou jen stěží promítnout do prodejní ceny. Pokud naopak produkují maso v pastevním výkrmu, mohou v porovnání s jinými produkčními systémy dosáhnout významných úspor práce a peněz. Zajímavostí je marketingový koncept odbytu tohoto masa pod jednotou značkou do obchodních řetězců.

foto

Příručka: Ochrana klimatu v ekologických podnicích

21.1.16  |     Bioinstitut vydal překlad praktické příručky (orig. FiBL Klimaschutz auf Biobetreiben, 2013), která informuje o souvislostech mezi klimatickou změnou a zemědělstvím. Jsou zde představeny nejdůležitější procesy v zemědělství, které se vztahují ke klimatu, vysvětleny možné důsledky klimatických změn na zemědělskou činnost. Následně jsou zde uvedena opatření, díky nimž lze snížit emise skleníkových plynů a která lze použít v ekologických podnicích.

foto

Vyšlo v Zemědělci: Víc investic do výzkumu EZ / Příručka pro ekologické chovatele prasat

19.11.15  |     Články v Zemědělci č. 46 informují o aktuálních možnostech vědy a výzkumu v oblasti ekologického zemědělství a o právě vyšlé příručce pro ekologické chovatele prasat.

foto

ProPIG: Příručka pro ekologické chovatele prasat

25.10.15  |     Pro chovatele prasat je nově k dispozici praktický manuál „Zlepšování zdraví a životní pohody prasat“, který nabízí zejména menším chovatelům možná řešení hlavních problémů zdraví a životní pohody v chovech prasat. Příručka je jedním z konkrétních výstupů mezinárodního výzkumného projektu ProPIG, kterého se účastnila i Česká republika.

foto

Vyšlo v Zemědělci: Ekologicky na trávě i na orné

19.10.15  |     Mezinárodní rok půdy letos upozornil na neudržitelný stav zemědělských půd na Zemi. Projekt „Proč ekologicky a proč ne konvenčně“ představuje zemědělské podniky, které ekologicky hospodaří na orné půdě a díky správným osevním postupům a zodpovědné péči o půdu dlouhodobě dosahují dobrých výnosů i kvality produkce.

foto

Pozvánka na seminář Pastevní výkrm skotu a odbyt bio hovězího masa se Švýcarem E. Meilim

1.10.15  |     Klíčem k rozvoji a konkurenceschopnosti české bioprodukce je odbyt a trh. Proto vás zveme na seminář, který ukáže, jak je vybudovat. Ve dnech 12. – 13. a 15. – 16. října se konají semináře zaměřené na pastevní výkrm skotu v ekologickém zemědělství a odbyt a marketing prémiového hovězího masa z pastevního výkrmu. Přednášejícím je Dr. Eric Meili (Švýcarsko).
Seminář je určen především chovatelům masného skotu, zpracovatelům masa a obchodníkům.

foto

Metodika: Chov slepic na pastvě

29.9.15  |     Metodika je určena pro volné chovy slepic a jejím cílem je poskytnout chovatelům nové informace o tom, jak dosáhnout produkce vajec, která svou kvalitou značně převýší běžná vejce z intenzivních chovů. Metodika vychází z pokusů, jejichž cílem bylo zjistit vliv pastvy slepic na koncentraci karotenoidů a vitamínů ve vaječném žloutku a na oxidační stabilitu (skladovatelnost) vajec.

foto

Pozvánka na seminář "Pastvou slepic a kuřat ke zvýšení kvality produktů chovu"

27.8.15  |     Seminář, který pořádá VÚŽV 7.10. v Uhříněvsi, nabídne posluchačům aktuální poznatky o pastevním odchovu slepic a jeho vlivu na kvalitu produkce. Je určen pro ekologické i konvenční zemědělce se zájmem o tento typ chovu.

foto

Vyšlo v Zemědělci: Září - Měsíc biopotravin / O pastevním výkrmu prasat / příručka Základy EZ

26.8.15  |     Blíží se Měsíc biopotravin
Na co se mohou v září těšit čeští ekologičtí zemědělci? Vedle desítek dnů na farmách, speciálních exkurzí, soutěží a trhů, které v Měsíci biopotravin pravidelně připravují ekologičtí sedláci, výrobci, prodejci i nevládní organizace pro širokou veřejnost, existují v září i akce, které se připravují pro změnu pro ně. Soutěž Biopotravina roku, Bioakademie i Biosummit patří mezi ně. Nenechte si je ujít.

foto

Nová metodika o pastevním výkrmu prasat

25.7.15  |     V rámci výstupů výzkumného projektu NAZV QI101A164, jehož jedním z cílů bylo získat poznatky o kvalitě masa národních plemen, byl testován sezónní pastevní výkrm přeštických prasat. Výsledky výzkumu, který realizoval Výzkumný ústav živočišné produkce společně s chovatelem Josefem Sklenářem, potvrdily, že sezónní pastevní výkrm může být vhodným ekonomickým řešením pro malé a středně velké chovatele tohoto extenzivního krajového plemene. Výzkum potvrdil v některých ohledech snížené ekonomické náklady i vyšší kvalitu masa.

foto

Příručka Základy ekologického zemědělství

14.7.15  |     Aktualizované vydání publikace „Základy ekologického zemědělství“ je metodickou pomůckou, která nabízí rychlý vhled do systému ekologického zemědělství. Praktický průvodce všem začínajícím ekologickým zemědělcům, stejně jako vhodný výukový materiál pro pedagogy i zemědělské poradce.

foto

Z tiskové konference ČTPEZ

28.4.15  |     Dne 17.4.uspořádala Česká technologická platforma pro ekologické zemědělství ve spolupráci PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců tiskovou konferenci u příležitosti zahájení tradičního veletrhu Biostyl v Praze. V rámci konference byly představeny cíle a naplňování akčního plánu pro ekologické zemědělství (2011-2015), shrnut vývoj ekologického zemědělství za posledních deset let, aktuální změny v systému kontrol EZ a prezentovány výstupy z výzkumů členů Platformy, konkrétně výsledky výzkumu pastevní pastvy prasat (VÚŽV) a analýzy obsahu reziduí pesticidů v potravinách na českém trhu (VŠCHT). Byla oficiálně zahájena soutěž Biopotravina roku 2015.

foto

Pozvánka: Přednáška Philipa Lymberyho Farmagedon: Skutečná cena masa

13.1.15  |     Přijměte pozvání na přednášku Philipa Lymberyho, autora knihy Farmagedon: Skutečná cena levného masa, která se koná 20.ledna od 17:00 v hlavním sále Senátu Parlamentu ČR. Svou registraci zasílejte do 16.ledna na telefon 778 000 288 nebo mail: romana.sonkova@ciwf.org

foto

Chov hospodářských zvířat a kvalita produkce v ekologickém zemědělství

20.11.14  |     Bioinstitut, o.p.s. pořádá ve dnech 8. – 9. prosince 2014 již sedmý dvoudenní seminář v Ekologickém centru Sluňákov (Horka nad Moravou), letos věnovaný chovu masného skotu a prasat v ekologickém zemědělství.

foto

Chov prasat v ekologickém zemědělství

3.7.13  |     Ekologičtí zemědělci v Evropě vyvinuli nejrůznější systémy ustájení prasat podle dostupnosti pozemků, půdních vlastností, klimatu, místních zvyklostí a národních pravidel pro ekologické zemědělství. Tento průvodce přináší přehled obvyklých systémů ustájení prasat v ekologickém zemědělství. Vypočítává výhody a nevýhody různých systémů a poskytuje zemědělcům příslušná doporučení pro péči o zdraví zvířat.

foto

Vyšlo v Zemědělci: Na pomoc ekologickému chovu prasat

29.10.12  |    

Výzkumný ústav živočišné výroby Praha – Uhříněves ve spolupráci s Bioinstitutem Olomouc se stali partnery evropského projektu ProPig, který má za cíl napomoci rozvoji ekologickým chovům prasat v Evropě. Cílem je monitoring zdravotního stavu, welfare, výživy a ekologických dopadů chovů prasat v osmi evropských zemích.


foto

Evropský projekt ProPig

11.7.12  |     Výzkumný ústav živočišné výroby Praha – Uhříněves ve spolupráci s Bioinstitutem Olomouc se stali partnery evropského projektu ProPig, který má za cíl napomoci rozvoji ekologickým chovům prasat v Evropě. Aktivity projetu v rámci CORE Oranic II v České republice finančně podporuje Ministerstvo zemědělství ČR. Cílem je monitoring zdravotního stavu, welfare, výživy a ekologických dopadů chovů prasat v 8mi evropských zemích. Následně proběhne srovnání výsledů a jejich přenos do praxe.

foto

Vyšlo v Zemědělci: Včelařství v ekologickém zemědělství

9.7.12  |     Předpisy pro ekologické zemědělství pamatují i na chov včel, zpracování jejich produktů a jejich nezastupitelnou úlohu při opylování rostlin, včetně vlivů včel na krajinotvorbu a ekologii obecně. Ekologický chov včel je v evropských předpisech EZ detailně rozpracován – NK (ES) č. 889/2008, a v našich přírodních a klimatických podmínkách je řada požadavků v praxi jen velmi obtížně splnitelná. Doba přechodu na ekologické včelařství trvá minimálně 12 měsíců. Ekologická kvalita včelařských výrobků je definována především požadavky na ošetření včelstev, životní prostředí, jakož i na zpracování a skladování.



© 2012 - ČTPEZ - Česká technologická platforma pro ekologické zemědělství

Sídlem ČTPEZ je sídlo koordinátora: Bioinstitut o.p.s., Ondřejova 13, 779 00 Olomouc, e-mail: info@ctpez.cz
Webdesign & publikační systém Toolkit - Econnect