Jak správně stanovit ekonomiku jednotlivých plodin, které náklady při kalkulaci často zůstávají opomenuty a kde leží skutečný bod zvratu – tedy minimální výnos, při kterém tržby pokryjí vynaložené náklady?
Ekonomiku pěstování přitom nelze hodnotit pouze jako průměr za danou plodinu. Významnou roli hraje konkrétní půdní blok, jeho poloha a tvar, vzdálenost od farmy, logistika i počet a načasování pracovních operací i rozdílné podmínky jednotlivých pozemků. Stejná plodina tak může mít na různých pozemcích výrazně odlišnou ekonomiku.
Zveme Vás na den otevřených dveří na EKOFARMĚ PROBIO ve Velkých Hostěrádkách, kde se společně s doc. Václavem Brantem zaměříme na praktické stanovení ekonomiky plodin v ekologickém zemědělství, strukturu nákladů a možnosti jejich evidence na úrovni jednotlivých půdních bloků.
Na konkrétních příkladech si ukážeme kalkulace nákladů, jejich vliv na výslednou ekonomiku produkce a stanovení bodu zvratu – tedy minimálního výnosu potřebného k pokrytí nákladů.
Odpoledne nás čeká komentovaná prohlídka ozimů na EKOFARMĚ PROBIO s doc. Václavem Brantem. Přímo v porostech budeme diskutovat jejich aktuální stav, provedené agrotechnické zásahy a jejich ekonomické souvislosti.
Datum: čtvrtek 15. října 2026 od 10:00
Akce je pořádána za podpory Ministerstva zemědělství v rámci dotačního programu 9.F.m. Demonstrační farmy.
