Udržitelné zadávání veřejných zakázek: Strategický vliv na systémovou změnu
Členské státy EU představují tržní subjekty s velkou kupní silou. Na nákup zboží a služeb ročně vynakládají zhruba 2 biliony eur. Veřejné zakázky jsou proto klíčovým nástrojem nejen pro podporu hospodářského růstu a inovací, ale také udržitelného rozvoje. Například město Kodaň dokázalo dosáhnout 90% podílu ekologických surovin ve školním stravování bez jakýchkoli dodatečných nákladů jednak díky omezení plýtvání, jednak díky proškolení a většímu zapojení kuchyňského personálu.
Důsledkem udržitelného zadávání veřejných zakázek (například prostřednictvím nákupu většího množství biopotravin) může být mimo jiné:
Více se dozvíte v infografice Udržitelné zadávání veřejných zakázek od IFOAM EU.