www.ctpez.czČlánkyČlánky › biopotraviny

Články

foto

Navštivte stánek ekologického zemědělství na polních dnech Naše pole

29.5.14  |     Nenechte si ujít expozici ekologického zemědělství na zemědělské výstavě Naše pole, která se pořádá ve dnech 10.-11.6.2014 v Nabočanech u Chrudimi.

foto

Biomléko: Klikaté cesty k obživě

12.5.14  |     Příběh českého biomléka. Zakroucené cestičky zákaznických přání, výrobní reality a sedláků, kteří chtějí přežít. V roce 2007 působilo v České republice 33 mléčných ekofarem. Během následujících let vzrostl jejich počet více než trojnásobně.

foto

Reakce ČTPEZ na test mouky v MF Dnes 4.4. 2014

10.4.14  |     Dne 4.4. byl v příloze Test MF Dnes zveřejněn výsledek testování mouky, ve kterém byly testovány také hladké mouky pocházející z ekologického produkce. Vzhledem k interpretaci výsledků testování, které považujeme za tendenční a zkreslující, jsme reagovali dopisem, který najdete v příloze.
V odkazu najdete také reakci PRO-BIO obchodní společnosti.

foto

Studie porovnává bezpečnost a přínosy bio a konvenčních potravin

11.9.12  |    

Nově publikovaná studie hledá odpověď na otázku, zda jsou biopotraviny bezpečnější a zdravější než konveční. Přináší několik pro biopotraviny pozitivních závěrů, přesto celkově vyznívá spíše rezervovaně. Je nutno připomenout, že hledání odpovědi na to, které potraviny jsou zdravější, je velmi komplexní a ani tato studie nepodává komplexní pohled na problematiku. Přinášíme proto dále do diskuse vyjádření odbornice na zdravotní prevenci a výživu Mgr. Margit Slimákové, Ph.D.


foto

Cyklus seminářů "BIOPOTRAVINY, JEJICH VÝROBA A MOŽNOSTI ODBYTU"

24.8.12  |     Zveme Vás na cyklus seminářů pořádaných Potravinářskou komorou ČR na téma "BIOPOTRAVINY, JEJICH VÝROBA A MOŽNOSTI ODBYTU". Cílem semináře je poskytnout nové informace provozovatelům podniků pro zpracování biosuroviny české provenience, a také provozovatelům konvenčních potravinářských podniků uvažujících o zavedení produkce v kvalitě bio.

foto

Biopotraviny obsahují éčka… ano!

24.8.12  |     České republice se aktuálně ke zpracování potravin používá celkem cca 320 látek, které byly pro jednoduchost a záruku, že jsou bezpečné označeny písmenem E a číselným kódem. Dnes éčka považujeme často za nebezpečí a ohrožení našeho zdraví a tak bychom je ve „zdravých“ biopotravinách nečekali.

foto

Vyšlo v Zemědělci: Biopotraviny, biomed a pesticidy

9.7.12  |     Čas od času se v médiích objeví zpráva varující spotřebitele, že biopotraviny obsahují rezidua pesticidů, jak je to možné, když biopotraviny mají být „ekologicky čisté“, co dělá kontrola apod. Loni to byla interpretace výsledků kontroly biopotravin v tržní síti, kterou zveřejnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Letos dTest publikoval výsledky analýzy 17 vzorků medů odebraných z tržní sítě, z toho tři byly biomedy. Výsledky odhalily, kromě několika falšovaných medů, že dva biomedy obsahují rezidua pesticidů a v televizním klipu moderátor spotřebitele před těmito biomedy varoval a teatrálně je odhodil jako podvodný šmejd.


« | 1 | 2 | 3

© 2012 - ČTPEZ - Česká technologická platforma pro ekologické zemědělství

Sídlem ČTPEZ je sídlo koordinátora: Bioinstitut o.p.s., Ondřejova 13, 779 00 Olomouc, e-mail: info@ctpez.cz
Webdesign & publikační systém Toolkit - Econnect